Per Teosinte, ristorante messicano contemporaneo a Bra, FLOW ha affiancato il team nella definizione della visione e nella strutturazione del progetto. Il lavoro ha riguardato l’identità, l’organizzazione interna e le priorità strategiche, con l’obiettivo di costruire una proposta chiara e sostenibile nel panorama gastronomico regionale.